中级厨师证的考取年龄限制因国家和地区而异，根据《中华人民共和国食品安全法》的规定，从事食品生产经营活动的人员应当取得相应的从业资格证书，初级、中级和高级厨师证的考试要求不同。

对于初级厨师证，申请人需要年满18周岁，且具有初中以上文化程度，对于中级厨师证，申请人需要年满20周岁，且具有高中以上文化程度，对于高级厨师证，申请人需要年满25周岁，且具有大专以上文化程度。

在准备考取中级厨师证的过程中，申请人需要满足以下条件：

1、具有国家认可的中等职业学校、技工学校或职业高中学历；

2、具有3年以上相关工作经验；

3、通过国家认可的厨师培训课程，并获得结业证书；

4、遵守国家法律法规，具有良好的职业道德和品行。

申请人还需要满足以下要求：

1、在申请前6个月内，申请人所在的单位需为其缴纳社会保险费；

2、申请人需持有有效的身份证明；

3、申请人需提供近期免冠照片若干张；

4、申请人需填写《申请参加职业技能鉴定申请表》。

在准备考取中级厨师证的过程中，申请人需要注意以下几点：

1、了解当地人力资源和社会保障局发布的相关政策和规定，确保符合报考条件；

2、选择一家有资质的培训机构进行培训，提高自己的专业技能；

3、积极参加培训课程，认真学习理论知识和实践技能；

4、在考试前做好充分的准备，熟悉考试内容和格式；

5、保持良好的心态，相信自己能够顺利通过考试。

中级厨师证的考取年龄限制因国家和地区而异，申请人需要年满20周岁，且具有高中以上文化程度，在准备考取中级厨师证的过程中，申请人需要满足一定的条件和要求，并注意以下几点，只要认真备考，努力提高自己的专业技能，相信您一定能够顺利通过考试，成为一名优秀的中级厨师。