上海厨师证等级培训的费用因培训机构、课程内容、时长和教师资质等因素而异，上海的厨师证等级培训费用在几千到几万元人民币不等，具体费用需要根据您选择的培训机构和课程来确定。

以下是一些影响上海厨师证等级培训费用的因素：

1、培训机构：不同的培训机构收费标准不同，有的专业培训机构收费较高，有的则相对便宜，建议您在选择培训机构时，可以先了解其口碑和教学质量，再根据自己的预算进行选择。

2、课程内容：不同的课程内容难度和深度也会影响培训费用，基础课程和高级课程的费用会有所不同，如果您希望参加一些特色课程或实践操作，费用可能会相应增加。

3、时长：培训时长也会影响费用，培训周期越长，费用越高，您可以根据您的时间安排和学习需求选择合适的培训时长。

4、教师资质：教师的学历、经验和教学水平也会影响培训费用，一些资深的教师或具有丰富教学经验的老师可能会收取更高的费用。

5、其他费用：除了培训费用外，还需要考虑教材费、场地费、住宿费等其他费用，这些费用可能会影响到总的培训费用。

为了获得更准确的报价，建议您直接联系几家培训机构，了解他们的课程设置、师资力量、教学设施等情况，并咨询具体的费用，您还可以关注一些在线平台，如美团、大众点评等，查看上海厨师证等级培训的相关评价和价格信息。

上海厨师证等级培训的费用因多种因素而异，建议您根据自己的实际情况和需求，选择合适的培训机构和课程，并提前做好预算规划。