新东方中级厨师证的有用性，可以从以下几个方面来分析：

1、职业资格认证：持有官方认证的职业资格证书是厨师职业发展的一个重要门槛，新东方作为国内知名的烹饪教育机构，其颁发的中级厨师证在一定程度上代表了一定的专业技能和理论知识水平，对求职和职业发展有一定的帮助。

2、技能提升：通过新东方的培训课程，学员不仅能够学习到专业的烹饪技术，还能通过实践操作提高自己的烹饪技巧和创新能力，这些技能在厨师工作中是非常宝贵的，有助于提升个人竞争力和职业发展潜力。

3、行业认可：随着中国餐饮业的快速发展，对于专业厨师的需求也在不断增加，新东方中级厨师证作为一种行业内认可的专业资格，有助于学员获得更多的工作机会和更好的职业发展平台。

4、就业优势：拥有新东方中级厨师证的学员在就业市场上具有一定的竞争优势，很多酒店、餐厅和餐饮企业会优先考虑有正规培训背景的应聘者，尤其是对于那些注重食品安全和服务质量的企业来说，持有此类证书的厨师往往更受青睐。

5、持续教育：虽然新东方中级厨师证是一个阶段性的证明，但学员在学习过程中所获得的知识和技能可以通过不断的实践和进修得到巩固和提升，这种能力的培养有助于厨师适应快速变化的餐饮行业，保持自己的竞争力。

6、社会认知：在当今社会，专业技能和资格证书往往是衡量一个人能力和价值的重要标准之一，新东方中级厨师证作为一项专业技能证书，有助于提升个人的社会认同感和自信心。

需要注意的是，随着中国餐饮行业的不断发展，对于厨师的要求也在不断提高，除了专业技能之外，还需要具备良好的沟通能力、服务意识、团队合作精神和创新能力等软实力，仅仅拥有新东方中级厨师证并不能完全保证一个人在职业生涯中取得成功，还需要不断地学习和实践，提升自己的综合素质。

新东方中级厨师证在当前中国餐饮行业中具有一定的实用性和参考价值，它能够帮助学员提升专业技能，增加就业机会，提高职业发展潜力，为了在竞争激烈的职场中脱颖而出，厨师们需要不断学习和实践，提升自己的综合能力。