中级厨师证的办理时间因地区、申请流程和所需材料的不同而有所差异，以下是一般情况下，办理中级厨师证所需的时间：

1、了解当地政策：你需要了解你所在地区的政策，每个地方对于获取厨师证的要求和流程都有所不同，这些信息可以在当地的人力资源和社会保障局或相关职业资格认证机构找到。

2、准备材料：根据你所在地的规定，你需要准备相应的申请材料，这通常包括身份证、学历证明（如果有的话）、健康体检报告以及可能的其他相关材料。

3、提交申请：将准备好的材料提交给负责发放厨师证的部门，在提交申请时，可能需要填写一些表格，并支付相关的费用。

4、等待审核：提交申请后，你需要耐心等待审核结果，审核过程可能需要一段时间，具体取决于申请的数量和当地的工作效率。

5、参加培训和考试：如果申请被批准，你可能还需要参加一些培训课程，并通过一个或多个考试来获得中级厨师证。

6、领取证书：完成所有步骤后，你可以在规定的时间内领取你的厨师证。

从开始准备到最终拿到中级厨师证，整个过程可能需要几个月的时间，甚至更长，如果你需要快速获取厨师证，可以考虑通过专业的培训机构进行培训，这样可能会更快地完成整个流程。

需要注意的是，由于疫情等因素的影响，部分地区的办理时间可能会有所延长，建议你在申请前与相关部门联系，了解最新的办理时间和要求。