在铁岭市，如果您想要办理厨师证，可以按照以下步骤进行：

您需要了解铁岭市的职业技能鉴定中心或相关部门是否提供厨师证的培训和考试服务，您可以联系当地的职业技能鉴定中心或者人力资源和社会保障局咨询相关信息。

如果铁岭市没有直接提供厨师证培训和考试服务的机构，您可以考虑前往辽宁省人力资源和社会保障厅官网查询是否有相关的职业技能鉴定中心，省人力资源和社会保障厅会有指定的职业技能鉴定机构负责全省的职业技能鉴定工作。

在铁岭市有指定职业技能鉴定机构的，您可以按照以下步骤办理厨师证：

1、准备材料：您需要准备一些基本的材料，包括身份证原件及复印件、近期免冠彩色照片等，具体所需材料可能因地区而异，建议您提前咨询当地职业技能鉴定中心。

2、报名：携带准备好的材料到指定的职业技能鉴定中心进行报名，在报名时，您可能需要填写一些个人信息和职业经历等资料。

3、参加培训：根据职业技能鉴定中心的要求，您可能需要参加一些相关的培训课程，以提高自己的专业技能水平。

4、参加考试：完成培训后，您将参加由职业技能鉴定中心组织的考试，考试内容通常包括理论知识和实际操作两部分。

5、领取证书：如果您通过了考试，您可以从职业技能鉴定中心领取厨师证。

需要注意的是，具体的办理流程和所需材料可能会因地区和政策的变化而有所不同，在办理厨师证之前，建议您先向当地的职业技能鉴定中心或人力资源和社会保障局咨询最新的政策和要求。

如果您希望获得更广泛的技能认证，可以考虑参加一些正规的烹饪学校或培训机构的课程，这些课程不仅可以帮助您提高烹饪技能，还可以帮助您获得更多的职业发展机会。

办理厨师证是一个相对简单的过程，但需要您认真准备并遵守相关政策和规定，通过努力学习和实践，您将能够成为一名合格的厨师，为社会做出贡献。