张家港是中国江苏省苏州市下辖的一个县级市，这里有许多职业培训中心和教育机构提供各类职业技能培训，如果您想要考取厨师证，可以考虑以下几个途径来寻找培训班：

1、当地职业技术学校或技工学校：许多职业技术学校会开设与烹饪相关的专业课程，这些课程可能包括理论学习和实践操作，完成后可以考取相应的职业资格证书，您可以咨询当地的职业技术学校是否有提供此类培训。

2、餐饮企业或酒店：一些大型的餐饮企业和酒店可能会提供内部培训或者合作办学项目，通过这些渠道可以获取专业的厨师培训。

3、在线学习平台：现在有很多在线学习平台，学堂在线”、“网易云课堂”等，提供了各种烹饪技能的课程，您可以在这些平台上搜索相关课程，并选择适合您的学习方式。

4、报名专门的烹饪培训学校：在张家港，可能会有一些专注于烹饪技能培训的民办或私立学校，您可以通过网络搜索、咨询当地的居民或朋友推荐等方式找到这类学校。

5、咨询当地劳动和社会保障局：劳动和社会保障局通常会有关于职业技能培训的信息，包括哪些机构提供培训以及具体的课程内容，您可以直接前往当地的劳动和社会保障局咨询。

6、参加社区组织的培训班：有些社区中心或者非营利组织会定期举办烹饪培训班，通常这些培训班比较灵活，费用也比较实惠。

7、直接联系培训机构：您还可以直接联系一些知名的烹饪培训机构，询问他们是否提供针对厨师证的培训项目，并了解相关的课程设置和费用情况。

在选择培训班时，请考虑以下因素：

- 课程内容是否符合最新的行业标准和要求；

- 师资力量是否强大，是否有经验丰富的教师；

- 教学设施是否完善，是否有足够的实操机会；

- 学费是否合理，是否包含了所有必要的材料和工具；

- 学员评价如何，是否有成功案例可以参考。

由于政策和市场环境的变化，上述信息可能会有所变动，建议您在决定之前进行最新的市场调查和确认，也建议关注当地的官方公告或者新闻报道，以获得最准确的信息。