郑州作为河南省的省会城市，拥有众多的餐饮机构和职业培训机构，如果您想要在郑州办理厨师证，以下是一些建议的地点和步骤：

1、郑州市人力资源和社会保障局：您可以前往郑州市人力资源和社会保障局（原劳动和社会保障局）咨询并办理相关手续，该局负责全市的职业技能鉴定和证书发放工作。

2、郑州市职业技能鉴定中心：如果需要更专业的指导，您可以去郑州市职业技能鉴定中心，该中心提供包括厨师在内的多个工种的职业资格认证服务。

3、郑州市烹饪学校：一些烹饪学校或职业培训学校可能提供厨师培训课程，并在学员毕业后颁发相应的职业资格证书，您可以联系这些学校了解详情。

4、在线服务平台：现在许多地方性的政府服务网站提供了在线办理各类证件的服务，您可以登录郑州市人力资源和社会保障局的官方网站，查找是否有在线申请厨师证的入口，并根据提示进行操作。

5、社区服务中心：部分社区服务中心也可能提供类似的服务，您可以通过电话咨询或直接前往附近的社区服务中心了解情况。

6、咨询当地餐饮业协会：郑州市的餐饮业协会可能会提供相关的咨询服务，帮助您了解如何获取厨师证以及相关的流程。

7、关注官方发布信息：政府相关部门如郑州市人力资源和社会保障局、郑州市市场监督管理局等官方网站会定期发布关于职业资格认证的信息，包括报名条件、考试时间、考试费用等，您可以关注这些信息以获取最新动态。

8、现场办公：有些政府部门为了方便群众办事，会在办公地点设置临时窗口，您可以前往现场咨询和办理。

在准备办理厨师证之前，您需要满足一定的条件，比如年龄、学历、工作经验等，并且可能需要通过理论和实操考核，具体的报名流程、考试内容、所需材料等信息，建议您提前到上述提到的地点进行详细咨询，以确保您能够顺利地完成整个办理过程。