在邯郸，办理厨师证的机构主要集中在以下几个地方：

1、邯郸市人力资源和社会保障局：这是最正规的机构，负责全市范围内的职业资格证书的发放和管理，你可以在他们的官方网站上查询到详细的办理流程和所需材料。

2、各大酒店、餐饮企业：这些地方通常会有自己的培训和考核机构，他们也会提供厨师证的办理服务，你可以直接联系他们，了解具体的办理时间和费用。

3、职业技术学院或技工学校：这些学校通常会开设烹饪专业，学生在学习期间就可以考取厨师证，如果你已经在学校，可以咨询学校的相关部门。

4、在线平台：现在有很多在线平台提供厨师证的办理服务，你可以通过搜索引擎找到这些平台，然后按照他们的要求提交申请。

5、社区服务中心：一些社区服务中心也会提供类似的服务，你可以向当地的社区服务中心咨询。

办理厨师证需要的材料包括身份证、学历证明、健康证明等，具体的办理流程和费用可能会因地区和机构的不同而有所差异，建议你直接联系相关机构进行咨询。