中医食疗师证执业范围专业要求涉及多个方面，包括中医基础理论、中药学、营养学、食品卫生学等，以下是一些基本的专业要求：

1、学历要求：通常需要具备中医学或相关专业本科及以上学历，如中医学、针灸推拿学、中药学等，对于有志于从事中医食疗工作的人来说，获得相应的学位证书可以增加从业的竞争力和专业性。

2、专业知识：掌握中医的基本理论，包括但不限于阴阳五行学说、脏腑经络学说、病因病机学说等，熟悉中药的性质、功效与配伍原则，了解常用中药材的性味归经、药理作用以及临床应用，对食疗的基本原则、食物属性（寒热温凉）、食材搭配、食疗禁忌等方面也要有所了解。

3、实践经验：在实习或实践中积累丰富的经验，通过跟随经验丰富的中医医师学习，参与实际的诊疗活动，能够独立处理常见病、多发病的中医食疗方案。

4、技能培训：参加中医食疗相关的技能培训，如中医诊断技术、中药炮制技术、食疗配方设计等，以提升实际操作能力。

5、法规知识：熟悉中医药行业相关法律法规，包括《中华人民共和国中医药法》等，确保在执业过程中合法合规。

6、持续教育：关注中医食疗领域的最新研究进展和技术革新，通过继续教育和专业培训不断提升自己的专业水平。

7、职业道德：树立良好的职业操守，尊重患者，保护患者隐私，遵循医德医风，提供优质服务。

8、沟通能力：具备良好的沟通技巧，能够清晰准确地向患者解释中医食疗的理念和方法，以及如何进行日常饮食调理。

9、团队合作：在团队中发挥作用，与其他医务人员协同工作，共同为患者提供全面、综合的医疗服务。

10、创新能力：具备一定的创新思维，能针对特定病症提出个性化的食疗方案，不断优化和完善中医食疗的实践方法。

中医食疗师证执业范围的专业要求涵盖了从理论知识到实践技能的全方位培养，旨在确保从业者能够提供科学、合理、有效的中医食疗服务，随着社会对健康饮食的重视程度不断提高，具备这些专业要求的中医食疗师将会越来越受到市场的认可和欢迎。