部队厨师证是指军队中从事烹饪、食品加工等工作的专业技术人员所获得的资格证书，军队和武警部队中的厨师需要具备一定的专业技能和资格认证，部队厨师证在社会上的应用主要取决于以下几个方面：

1、军队内部使用：在军队内部，部队厨师证是证明持证人具备一定烹饪技能和食品安全管理能力的重要凭证，军队内部可能会根据个人的技能和经验，将他们分配到相应的工作岗位上，部队厨师证还可能作为晋升和加薪的依据。

2、军队与地方合作：随着中国军民融合战略的实施，军队与地方企业之间的合作日益增多，在这种情况下，部队厨师证可能会被用于证明持证人具备一定的烹饪技能和食品安全管理能力，以便他们能够在地方企业中担任相关的职位。

3、军队转业安置：对于即将退役或转业的军人，部队厨师证可以作为他们在地方就业的加分项，这有助于他们在地方找到与其专业技能相匹配的工作。

4、民间组织和企业：一些民间组织和企业可能会招聘具有部队厨师证的人员，以提升餐饮服务的质量，这些企业在招聘时可能会优先考虑具有部队厨师证的应聘者。

5、国家政策支持：中国政府鼓励退役军人参与社会建设，并为他们提供了一系列的就业和创业支持政策，部队厨师证作为一种专业技能证书，可能会受到国家政策的支持，从而为持证人提供更多的就业机会。

6、国际交流：在国际交流和合作项目中，部队厨师证可能会被认可，使持证人有机会参与国际项目，展示他们的专业技能。

部队厨师证在社会上的应用具有一定的局限性，主要体现在军队内部使用和军队与地方合作方面，随着中国军民融合战略的推进和退役军人就业政策的完善，部队厨师证的社会应用前景将更加广阔。