三级厨师证，即国家职业资格三级厨师证书，是中国人力资源和社会保障部颁发的一种职业技能等级证书，持有该证书的厨师在餐饮行业中具有较高的专业水平和技能，能够胜任高级餐厅、酒店等场所的烹饪工作，以下是关于三级厨师证年龄限制的相关信息：

1、年龄要求：根据中国人力资源和社会保障部的规定，三级厨师证的年龄限制为18周岁以上，60周岁以下（不含在校学生），这意味着申请人需要满足这个年龄段的要求，才能申请三级厨师证。

2、学历要求：持有三级厨师证的厨师通常需要具备高中或同等学历，这是因为在餐饮行业中，具备一定的学历背景有助于提高厨师的专业素养和技能水平。

3、培训要求：申请人需要接受为期不少于15天的培训，包括理论学习和实践操作，培训内容涵盖烹饪基础知识、菜品制作技巧、食品安全知识等方面，培训结束后，学员需要参加理论知识和实操技能考试，考试合格后方可获得三级厨师证。

4、工作经验：持有三级厨师证的厨师通常需要具备一定的工作经验，申请人需要在餐饮行业从事烹饪工作至少3年以上，且具有一定的业绩和荣誉，申请人还需要提供相关工作经历证明，以证明其具备相应的专业技能和经验。

5、体检要求：申请人在申请三级厨师证时需要提供近期的体检报告，以确保身体健康状况符合职业要求，体检项目包括血常规、尿常规、肝功能、肾功能等指标的检测。

6、职业道德要求：持有三级厨师证的厨师需要遵守职业道德规范，具备良好的职业操守，这包括尊重同事、保护客户隐私、遵守行业法规等方面。

7、继续教育要求：持有三级厨师证的厨师需要关注行业动态和技术发展，不断提高自己的专业技能和知识水平，建议每年参加不少于20小时的继续教育和培训活动，以适应行业发展的需求。

持有三级厨师证的厨师需要在年龄、学历、培训、工作经验、体检、职业道德和继续教育等方面满足相应要求，只有通过这些考核才能获得三级厨师证，从而在餐饮行业中发挥更大的作用。