要获得厨师证，您需要考虑的是选择最快捷的培训和认证途径，以下是一些可能的选择：

1、职业学校或技术学院：许多职业学校和技术学院提供与烹饪相关的课程，这些课程通常包括理论学习和实践操作，完成课程后，学生可能需要参加一个官方的考试来获得厨师证书。

2、在线学习平台：有许多在线平台提供烹饪和食品服务方面的课程，这些平台通常提供灵活的学习时间，您可以根据个人时间表安排学习，完成课程并通过考试后，您可以获得官方认可的厨师证书。

3、私人教练或培训机构：一些专业的厨师或培训机构提供一对一的教学服务，帮助您准备考试并确保通过，这些机构通常对考试有深入的了解，并能提供个性化的学习计划。

4、社区学院或成人教育中心：这些教育机构可能提供与烹饪相关的课程，并且可能有特定的认证程序，这些课程可能需要更多的时间和努力，但它们可以提供一种更传统的方式来获得厨师证书。

5、直接向认证机构申请：如果您已经具备一定的烹饪技能和经验，可以直接向国家或地区的认证机构申请厨师证，这通常需要您提交一份详细的简历、推荐信以及相关证明文件。

6、实习和工作经验：在餐厅或厨房工作一段时间，积累实际经验，可以帮助您更快地获得厨师证，通过实习，您可以展示您的技能和知识，并准备好应对正式的考试。

7、考虑国际认证：某些国家的厨师证书在国际上是通用的，例如美国的Culinary Arts Institute (CAI) 认证或澳大利亚的Dietitians Australia and New Zealand Association of Chefs (DAANC) 认证，这些认证可能需要额外的费用和时间，但它们提供了全球认可度。

在选择最快的获取方式时，您应该考虑以下因素：

- 您的当前位置和可用时间

- 您愿意投入的时间和精力

- 您希望获得哪种级别的厨师证书（初级、中级、高级）

- 您是否有兴趣继续深造或获得更高的学位

- 您是否有特定的行业目标或职业规划

获取厨师证的过程可能会因地区和具体的认证机构而异，建议您进行深入研究，比较不同的选项，并考虑咨询当地的职业顾问或教育专家以获得个性化的建议。