在无锡考取厨师证的费用以及一个月的花费，这取决于你选择的考试机构、课程类型、培训时间长度以及个人的经济状况，以下是一些可能影响费用的因素：

1、培训机构：不同的培训机构收费标准不同，有些机构可能提供一对一辅导，而有些则可能提供小班授课或线上学习，大型连锁培训机构可能会收取更高的费用，但同时也能提供更系统的课程和更多的教学资源。

2、课程时长：如果你选择的是短期课程，如周末班或晚上班，费用可能会相对较低，如果你需要长期学习，比如一年或更长时间，那么费用可能会更高。

3、教材费用：一些培训机构会提供教材，而其他机构可能会要求学生购买自己的教材，这部分费用会根据教材的质量和内容而有所不同。

4、考试费用：除了培训费用外，你还需要考虑考试费用，国家认可的厨师证考试通常包括理论考试和实操考试两部分，费用可能在几百元到一千多元不等。

5、交通和其他杂费：如果你需要参加额外的培训或者有额外的交通需求，这些费用也需要计算在内，如果需要住宿，费用也会相应增加。

6、个人情况：你的经济状况也会影响你的选择，如果你有足够的预算，可以选择性价比更高的课程；如果你希望获得更好的教学质量，可能需要支付更高的费用。

为了得到更准确的信息，你可以访问无锡当地的烹饪学校或职业培训机构的网站，了解他们的收费情况，你也可以直接联系他们询问具体的费用，并比较不同机构的优缺点。

一个月的费用可能会从几百元到几千元不等，具体取决于上述提到的各种因素，在选择时，你应该根据自己的实际情况和目标来做出决定，确保选择一个信誉良好、教学质量高的培训机构，这将有助于你在未来的职业生涯中取得成功。